چکن فیدر ایکسٹریکٹ

1. جمع کرنا اور پری پروسیسنگ:
ضائع شدہ پولٹری کے پنکھوں کو اکٹھا کیا جاتا ہے اور نجاست کو دور کرنے کے لیے سخت صفائی، آلودگی سے پاک کرنے اور ڈیفیٹنگ سے گزرنا پڑتا ہے۔ پھر صاف پنکھوں کو باریک پیس کر پاؤڈر بنا دیا جاتا ہے۔

2. کنٹرول شدہ ہائیڈرولیسس (الکلائن/انزیمیٹک):
پنکھوں کے پاؤڈر کو ایک کنٹرول شدہ الکلائن محلول (یا مخصوص کیراٹینیز انزائمز) کے ساتھ ملایا جاتا ہے اور 60 ڈگری تک گرم کیا جاتا ہے۔ یہ عمل مؤثر طریقے سے سخت ڈسلفائیڈ بانڈز کو توڑ دیتا ہے، لچکدار کیراٹین کی ساخت کو تحلیل کرتا ہے۔

3. بارش اور فلٹریشن:
ہائیڈرولائزڈ محلول کی پی ایچ کو کیریٹن پروٹینوں کو درست طریقے سے تیز کرنے کے لیے ایڈجسٹ کیا جاتا ہے۔ اس کے بعد مرکب کو سینٹرفیوج کیا جاتا ہے، جس سے اعلی-قدر کے ٹھوس ذرات کو سپرنٹنٹ سے الگ کیا جاتا ہے۔

4. طہارت:
پریپیٹیٹڈ کیراٹین کو ڈیونائزڈ پانی سے متعدد بار دھویا جاتا ہے جب تک کہ ایک غیر جانبدار پی ایچ حاصل نہ ہوجائے، کسی بھی بقایا نمکیات یا ری ایجنٹس کے خاتمے کو یقینی بناتا ہے۔

5. خشک کرنا اور QA ٹیسٹنگ:
حتمی ہائیڈرولائزڈ کیراٹین پاؤڈر حاصل کرنے کے لیے صاف شدہ ٹھوس کو کنٹرول شدہ درجہ حرارت پر خشک کیا جاتا ہے۔ ہر بیچ کی پیکیجنگ سے پہلے پروٹین کے مواد، نمی اور امینو ایسڈ پروفائلز کی تصدیق کی جاتی ہے۔